Plus de 20 millions d’habitant·e·s du Burkina Faso ne mangent pas toujours à leur faim et un quart des enfants souffre de malnutrition chronique. Dans ce pays aride, l’agriculture est en outre affectée par le changement climatique, avec des précipitations plus faibles, des saisons des pluies plus courtes et des températures en hausse, ce qui met en péril l’existence de la population, majoritairement jeune et active dans la petite paysannerie. Le nombre croissant de personnes déplacées en raison de l’augmentation de la violence dans le Nord du pays contribue également à l’insécurité alimentaire.

Le bokashi à la place des pesticides
Pour rendre à nouveau fertiles les terres desséchées et augmenter durablement leur production, Solidar Suisse enseigne des méthodes agroécologiques aux petit·e·s paysan·ne·s du Burkina Faso. Ils et elles apprennent à fabriquer du compost naturel appelé bokashi et à l’utiliser à la place des pesticides, coûteux et toxiques. « Les perfectionnements ont changé mon attitude et donné un coup de pouce à ma production », raconte Boukaré Kaboré, de la coopérative Malgzindo, établie à une bonne centaine de kilomètres à l’est de la capitale Ouagadougou. « Avant, nous ne produisions du compost que pour nos champs, mais maintenant sa vente améliore encore nos conditions de vie. En outre, nous collaborons plus étroitement grâce au projet. » Et ce avec des conséquences tangibles : il existe maintenant des initiatives locales de solidarité visant à soutenir les plus vulnérables avec des denrées alimentaires. Les paysan·ne·s donnent des céréales qui sont stockées et redistribuées aux plus démuni·e·s en période de pénurie. Des communautés ont également mis en place des méthodes de financement interne qui leur permettent de mieux se prémunir contre les crises, indépendamment de tout soutien. Les méthodes traditionnelles qui aident à stocker l’eau sont également utilisées. Grâce à leur mode de production écologique, les petit·e·s paysan·ne·s rendent les sols dégradés à nouveau fertiles tout en étant équipé·e·s pour faire face au changement climatique. Ce faisant, ils et elles contribuent considérablement à une agriculture durable et à un changement équitable.

La production diversifiée prévient les catastrophes
En Amérique centrale également, la faim a fortement augmenté en raison du changement climatique, des ouragans et de la crise du COVID. Au seul Salvador, elle affecte gravement près d’un million de personnes, soit environ 14 % de la population.
Les conséquences en sont une sous-alimentation des enfants, la migration et la dépendance à l’aide humanitaire d’un nombre croissant de personnes. Là aussi, Solidar Suisse forme les petit·e·s paysan·ne·s, qui souffrent déjà énormément du réchauffement climatique, aux méthodes agroécologiques. Notre organisation partenaire CORDES les aide à adapter leurs fermes aux conditions climatiques, notamment aux sécheresses, et à diversifier leurs cultures et leurs sources de revenus, ce qui empêche l’effondrement de la production en cas de catastrophe climatique. Des variétés adaptées améliorent la récolte, tandis que la vente sur les marchés évite les longs trajets et soutient l’économie locale.

Perspectives pour les jeunes
Les jeunes et les femmes, en particulier, bénéficient de conseils et d’aides au démarrage pour mettre en oeuvre des projets générateurs de revenus dans leur ferme. Avec quelques centaines de francs, 90 % des participant·e·s ont ainsi réussi à se constituer un revenu suffisant. Parmi elles et eux, Xenia Guerra : « Maintenant, ma production subvient à mes besoins et contribue au revenu de la famille. »